陳建一の絶対おすすめ！中華のおかず

ＰＨＰビジュアル実用ｂｏｏｋｓ　

ＰＨＰ研究所
陳建一　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2009年07月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784569709246

内容情報

[BOOKデータベースより]

プロの味が自宅で作れる！麻婆豆腐、エビのチリソース、担担麺…作ってみたい四川料理を一挙公開。

陳建一が伝える家庭の中国料理をおいしく作るために
１　みんな大好き定番おかず
２　ヘルシーでシンプル野菜料理
３　手軽にできるいろいろスープ
４　お酒のつまみにもぴったり小皿料理
５　一品で大満足ご飯・麺料理
番外編　ぼくの料理事始　マカロニグラタン

[日販商品データベースより]

四川飯店の陳建一が、麻婆豆腐やエビのチリソース、担担麺、炒飯など、家庭でも手軽に美味しく作れる「名人のワザ」を紹介。定番おかずから野菜料理、スープ、ご飯・麺料理など、作ってみたい四川料理が満載。