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[BOOKデータベースより]
第１章 臨地・校外実習オリエンテーション
第２章 臨地・校外実習施設（学校給食施設；事業所給食施設；社会福祉施設（高齢者福祉施設・児童福祉施設）；病院・介護老人保健施設；公衆栄養学施設（保健所・保健センター））
第３章 施設側から実習生へのアドバイス