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価格：3,850円（本体3,500円＋税）
【2015年05月発売】
価格：2,200円（本体2,000円＋税）
【1994年03月発売】
価格：4,180円（本体3,800円＋税）
【2009年06月発売】
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[BOOKデータベースより]
著者は本書を企画するにあたって、香りの世界をいろいろな面から感じ取っているさまざまな専門家たちの力を借りて、香りがもつ魅力を描き出そうと考えた。専門家の目を通してみると意外な発見や奥行きの深さにたどり着く。
香りの科学と美学（総論）
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