気になる化学の基礎知識

身近に化学はあふれている
知りたい！サイエンス　

技術評論社
斎藤勝裕　

• 価格: 1,738円（本体1,580円＋税）
• 発行年月: 2009年06月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784774137643

内容情報

[BOOKデータベースより]

食物、医薬品、衣料品、はては電気器具に至るまで、日常生活は化学物質で支えられている。ビタミン、ミネラル、アミノ酸…消臭、殺菌、漂白剤…日ごろ気になるあの言葉を、化学の基礎理論に立脚しながら、楽しく解説していく。

第１章　食品の化学
第２章　健康の化学
第３章　色・光・香の化学
第４章　家庭薬剤の化学
第５章　高分子の化学
第６章　環境・資源の化学
第７章　ナノテクの化学
第８章　危険物の化学

[日販商品データベースより]

食物、医療品、衣料品、はては電気器具に至るまで、日常生活は化学物質で支えられている。ビタミン、ミネラル、アミノ酸、高分子、危険物など、日ごろ気になるあの言葉を、化学の基礎理論に立脚しながら楽しく解説。