医者も知らない酵素の力

Ｆｏｏｄ　ｅｎｚｙｍｅｓ　ｆｏｒ　ｈｅａｌｔｈ　ａｎｄ　ｌｏｎｇｅｖｉｔｙ．

中央アート出版社
エドワード・ハウエル　今村光一　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2009年05月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784813605355

内容情報

[BOOKデータベースより]

１００歳をこえる長寿をみずから実証する、食物酵素理論のパイオニアが半世紀以上の研究を踏まえて説く、世界最強の栄養学。

序章　食物酵素の重要性
第１章　食物酵素と体内での酵素の働き
第２章　生食と健康、長寿
第３章　食物酵素の不足が問題を起こす
第４章　なぜ人間は異常な動物になっているのか
第５章　病気と体液中の酵素のレベル
第６章　生の食物と酵素で病気を治す
第７章　食物酵素で元気に長生きする方法
終章　酵素研究の要約と結論
補章　世界の酵素医学研究と日本の現状

[日販商品データベースより]

生の野菜、魚、肉に含まれる酵素は、その食材自身を分解し、消化吸収を助ける。１００歳をこえる長寿をみずから実証する、食物酵素理論のパイオニアが半世紀以上の研究を踏まえて解く、世界最強の栄養学。