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価格：2,530円（本体2,300円＋税）
【2023年11月発売】
価格：4,730円（本体4,300円＋税）
【2025年11月発売】
価格：1,089円（本体990円＋税）
【2020年11月発売】
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[日販商品データベースより]
幅広い客層に親しまれるペストリーショップのケーキから、華やかなパーティ、ブッフェのデザートなど華麗な世界まで、ホテル・パティシエの仕事に迫る。現代甘味事情やブエノスアイレスのカフェ文化など情報満載。