帝国ホテル流おもてなしの心

客室係５０年

朝日新聞出版
小池幸子　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2009年02月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784022505170

内容情報

[BOOKデータベースより]

日本のおもてなしの技と心、ここにあり。延べ７万人をお世話した、笑顔のスゴ腕仕事人「１０手先を読み、お客様からいわれる前に動く」察知力の秘密を明かします。

第１章　客室係５０年
第２章　私の１日の仕事と７つ道具
第３章　ライト館で学んだ「おもてなし」の原点
第４章　帝国ホテルの「おもてなしの心」
第５章　「察知力」でお客様をおもてなしする
第６章　「おもてなしの心」を引き継ぐ後輩たちへ

[日販商品データベースより]

延べ７万人をお世話した、笑顔のスゴ腕仕事人。必ず押さえるサービスの基本、組織での動き方、仲間とのコミュニケーションとは。伝統あるホテルの客室係５０年の著者が、日本のおもてなしの技と心を公開。