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価格：4,070円（本体3,700円＋税）
【2004年01月発売】
価格：7,260円（本体6,600円＋税）
【2022年01月発売】
価格：2,200円（本体2,000円＋税）
【2009年04月発売】
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[BOOKデータベースより]
臨床栄養のバックグラウンドを押さえつつ、栄養アセスメントや栄養プランニングの実際を解説。
第１章 消化管の構造（総論）
第２章 炎症性腸疾患
第３章 胃十二指腸潰瘍
第４章 胃食道逆流症（ＧＥＲＤ）
第５章 呼吸不全症候群
第６章 短腸症候群
第７章 下痢・便秘
第８章 症例（ｃａｓｅ）