紅茶のすべてがわかる事典

ナツメ社
Ｃｈａ　Ｔｅａ紅茶教室　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2008年12月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784816346279

内容情報

[BOOKデータベースより]

茶葉の基礎知識から、プロが教えるおいしい淹れ方、ティーフードのレシピまでわかりやすく解説。春夏秋冬、季節にあわせて楽しめる８０種類のバリエーションティー・レシピ。

１　紅茶のおはなし
２　紅茶をおいしく淹れる
３　ブレンドティーに挑戦
４　バリエーションを楽しむ
５　ティーフードを用意する
６　ティーパーティーを開く
７　紅茶をもっと楽しむためのカタログ

[日販商品データベースより]

紅茶の産地、茶葉の種類・ブランド、おいしい淹れ方などの基礎知識から、茶葉のブレンド、紅茶を使った料理まで、あらゆる情報を網羅。季節に合せて楽しめるバリエーション・ティーやティー・フードのレシピも紹介。