荻山和也のホームベーカリー教室

おいしいパンでおうちカフェ
Ｉｎｆａｓ　ｂｏｏｋｓ　

ＩＮＦＡＳパブリケーションズ
荻山和也　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2008年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784900785731

内容情報

[BOOKデータベースより]

ハードパン―ぱりっとした歯ごたえと、しっかり小麦粉の味わいを楽しむパン（焦がし小麦の田舎パン；ハード食パン　ほか）
食事パン―ふんわり、ふかふかの、毎日いただく定番のパン（スイートモーニングブレッド；紅茶で仕込んだパン　ほか）
贅沢パン―ふんだんに素材を使った、とっておきのパン（トマトリッチ食パン；パンプキンシナモンブレッド　ほか）
ヘルシーパン―栄養バランスにすぐれ、シンプルで味わい深いパン（豆腐のパン；ソルトレスブレッド　ほか）
おやつ・夜食パン―ティータイムのお茶うけ、小腹がすいたときにいただくパン（野菜たっぷりのパン；アーモンドトッピングのパン　ほか）

[日販商品データベースより]

毎日食べる定番の食事パン、ふんだんに素材を使った贅沢パン、シンプルで味わい深いヘルシーパンのほか、おやつ・夜食パンのレシピを紹介。素朴な疑問に答えるＱ＆Ａやレシピカードも掲載。