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[BOOKデータベースより]
魚のマリネ（鮭の塩マリネ（自家製の塩鮭）；鮭のレモン蒸し ほか）
[日販商品データベースより]肉のマリネ（牛肉の鍋ローストマリネ；牛肉の粒マスタードあえ ほか）
野菜のマリネ（干し野菜のマリネ；干し野菜のマリネ、クラッカー添え）
果物のマリネ（レモンとしょうがのはちみつマリネ；いちごのレモンマリネ ほか）
肉、魚、野菜などを塩、酢、オイルなどの調味液につけ込んでおけば、生でそのまま、あるいは焼いたり、蒸したり、揚げるだけで料理ができ上がる。魚から肉、果物までのマリネとマリネを使ったレシピを紹介する。