回転ずしまるわかり事典

すしネタがいっぱい！　お店のしくみから人気のヒミツまで

ＰＨＰ研究所
ワン・ステップ　元気寿司株式会社　

• 価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
• 発行年月: 2008年09月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784569689067

内容情報

[BOOKデータベースより]

江戸時代、江戸（いまの東京）の町では、にぎりずしの屋台が流行しました。にぎってならべられたいろいろなすしのなかから、好きなものを選んで食べていたそうです。現代の回転ずしに、少し似ていると思いませんか？選んで楽しく、食べておいしい回転ずしのはじまりは、江戸時代にあったといえるかもしれません。この本では、みなさんが大好きな回転ずしをとおして、すしのこと、魚のこと、漁業のことなど、さまざまな内容を学ぶことができます。

第１章　回転ずし店に行ってみよう！
第２章　おいしいすしネタ大集合！
第３章　もっと学ぼう！　もっと食べよう！

[日販商品データベースより]

子どもから大人まで人気の回転寿司。本書では、寿司ネタや回転寿司の仕組み、お皿でわかる値段、すしの食べ方から、世界に広がる回転寿司まで詳しく解説。楽しくて美味しい回転寿司の魅力が満載の１冊。