あな吉さんのゆるベジ１０分レシピ

肉・魚・卵・乳製品・砂糖・だし不要！

河出書房新社
浅倉ユキ　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2008年09月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784309281353

内容情報

[BOOKデータベースより]

おいしいものは食べたいし、大好きな人にも食べさせてあげたい。毎日の食事で健康になりたいし、なってほしい。もっと野菜が食べたい、食べてほしい。でも、毎日の食事の支度に、そんなに時間はかけられない…。そんな切実な願いをすべて叶える１０分クッキング集。

調理時間１０分でここまでできる！迫力のメインおかず（キャベツたーっぷり　大豆メンチカツ；丸ごとしいたけのカキフライ風／しいたけの軸のふりかけ　ほか）
早いっ、おいしいっ、華やかっ！ひと皿で大満足のパスタ・丼・混ぜ寿司（ひじきのイカ墨風パスタ／野菜ディップ；生春菊のジェノヴェーゼ／レモン汁　ほか）
あと、もう一品欲しい！そんなときのサブおかず（板麩と水菜のボリュームサラダ；フムス風お豆腐ペースト／サルサ・メヒカーナソース　ほか）
これさえあれば心強い。かけて、からめてアレンジ無限！クイックソース＆たれ８種（とろける、のびる！ベジチーズ／チーズフォンデュ；ベジチーズを使ったアレンジレシピ　ほか）
味も見た目もキュートなクイックスイーツ（ラムレーズントリュフ；フルーツチョコレートフォンデュ　ほか）

[日販商品データベースより]

あな吉さんのゆるベジレシピ第２弾。冷蔵庫をあけてから１０分で、ハンバーグもストロガノフも野菜だけで作れる。簡単なだけじゃなく、見栄えも食べ応えもあって、味も抜群。ヘルシーなベジタリアンレシピが満載。