右向け左の経営術

常識と戦え！

グラフ社 グラフグループパブリッシング
中村仁　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2008年08月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784766211665

内容情報

[BOOKデータベースより]

素人のように発想し、プロのように実行する。人々をアッと言わせ、世の中を変えるような新しいアイデアは、決して常識からは生まれない！！ライフスタイルカンパニーグレイス社長の中村仁が語る、逆張りの飲食経営術。

第１章　グレイスのバックヤード（揺るぎなき信念と共に；業界の革命児と呼ばれる理由）
第２章　飲食ブームを仕掛ける男の半生（冷めた優等生が社会で知ったこと；嫌々ながら乗り出した飲食業）
第３章　逆張りの発想が食を変える（新天地への旅立ち；宇宙一のとんかつを目指す）
第４章　こだわりこそが新しい価値を生む（グレイスの考え方；お客さまとは何か？　ほか）

[日販商品データベースより]

人々をアッと言わせ、世の中を変えるような新しいアイデアは、決して常識からは生まれない。立ち飲みブームの先駆者・グレイスの社長が語る、素人の目線から始まる顧客ニーズとプロの経営術。