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自然の味わい オレンジページブックス
オレンジページ 藤井恵
見た目はいつもの料理と変わらないのに、何かが違う。それが昆布のうまみ。おかずからスープまで、昆布を加えたおいしい料理の作り方を紹介。塩昆布、佃煮昆布、とろろ昆布を調味料代わりに利用したレシピも満載。
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デビッド・M.テイラー フィオナ・ゴーラン トビー・ピリンジャー
価格:8,800円(本体8,000円+税)
【2023年02月発売】
価格:840円(本体764円+税)
【2020年10月発売】
ジャン・アンリ・ファーブル 奥本大三郎
価格:1,760円(本体1,600円+税)
【1991年10月発売】
1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[日販商品データベースより]
見た目はいつもの料理と変わらないのに、何かが違う。それが昆布のうまみ。おかずからスープまで、昆布を加えたおいしい料理の作り方を紹介。塩昆布、佃煮昆布、とろろ昆布を調味料代わりに利用したレシピも満載。