タンパク質の事典

朝倉書店
猪飼篤　伏見譲　卜部格　上野川修一　中村春木　浜窪隆雄　

• 価格: 30,800円（本体28,000円＋税）
• 発行年月: 2008年07月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784254171280

内容情報

[BOOKデータベースより]

タンパク質に関連する約２００項目を中項目形式５０音順で解説した事典。

概論（タンパク質研究のあけぼの；タンパク質の生合成から分解まで；身の回りのタンパク質；タンパク質の化学

[日販商品データベースより]

生命現象に極めて深い結び付きを持つタンパク質についての知見を網羅。理学・工学・農学・薬学・医学など多岐の分野にわたる、タンパク質に関連する約２００の事項を取り上げ解説した中項目形式５０音順の事典。