塩の大研究

海から来た宝物　さまざまな用途を発見しよう

ＰＨＰ研究所
塩事業センター　

• 価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
• 発行年月: 2008年07月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784569687728

内容情報

[BOOKデータベースより]

塩について、使われかた、はたらきをはじめ、塩のつくられかた、そして塩にまつわる文化など、さまざまな角度から紹介。

第１章　わたしたちに身近な塩（いろいろなものに使われる塩；人の体に欠かせない塩　ほか）
第２章　塩ができるまで（塩の結晶を見てみよう；塩は何からつくるの？　ほか）
第３章　日本の塩・世界の塩（日本の塩はどこから来るの？；日本の塩づくりの歴史を知ろう　ほか）
第４章　塩の性質を知ろう！（塩の結晶を見てみよう；塩の結晶で工作してみよう　ほか）
第５章　塩についてもっと知ろう（塩のなぜなにＱ＆Ａ；お店で売られている塩のつくりかたを調べてみよう　ほか）

[日販商品データベースより]

塩は、私たちの暮らしの様々なところで働いている。塩の使われ方、働きをはじめ、塩のつくられ方や性質、塩にまつわる文化など多様な角度から紹介する。塩への興味が広がる１冊。