うまい、カレー。

ナツメ社
香取薫（料理研究家）　

• 価格: 1,408円（本体1,280円＋税）
• 発行年月: 2008年07月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784816345234

内容情報

[BOOKデータベースより]

インド、アジアのカレーを中心に、欧風カレーや人気のスープカレー、アウトドアで作れるカレーも紹介。

１　カレーの基本
２　本格インドカレー
３　本格アジアカレー
４　本格欧風カレー＆スープカレー
５　アシデア本格カレー
６　アウトドアでカレー
７　カレーに合う本格デザート

[日販商品データベースより]

渡印歴１７回・インド料理研究家の著者が、本場インドのカレーをオリジナルアレンジ。南インドの伝統レシピから、スープカレー、アウトドア向けやデザートまで、初心者でも必ずおいしくできるカレーレシピが満載。