注文の多い地中海グルメ・クルージング

セレブ「ご用達」シェフの忙しい夏
Ｍｅｄｉｔｅｒｒａｎｅａｎ　ｓｕｍｍｅｒ．

早川書房
デイヴィッド・シャレック　エロール・ムヌス　仁木めぐみ　

• 価格: 2,530円（本体2,300円＋税）
• 発行年月: 2008年06月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784152089281

内容情報

[BOOKデータベースより]

愉しくも恐ろしい、シェフの忙しいひと夏を生き生きと描き、一読思わずリストランテに駆け込みたくなる、まさに垂涎のキュリナリー・ノンフィクション。南仏・南イタリアの食材をもちいたレシピも満載。

五年間の夏
味わいの季節
シェフは日焼けをしない？
数字の真実
スパゲットーニ
海のナツメヤシ
リゾットが黒い理由
魚をめぐる戦い
バカンスの八月
エメラルド・ブルー
最後のレガッタ
チャオ、イタリア

[日販商品データベースより]

愉しくも恐ろしい、シェフの忙しいひと夏を生き生きと描き、一読思わずリストランテに駆け込みたくなる、まさに垂涎のキュリナリー・ノンフィクション。南仏・南イタリアの食材をもちいたレシピも満載。