あな吉さんのゆるベジ料理教室

肉・魚・卵・乳・砂糖・だし不要！の簡単・ミラクルｃｏｏｋｉｎｇ

河出書房新社
浅倉ユキ　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2008年01月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784309281193

内容情報

[BOOKデータベースより]

この本で紹介するお料理は、動物性の食材＝肉、魚、乳製品、そして砂糖もみりんも酒も、だしも一切使わないベジタブル料理です。「体にはよさそうだけど、本当においしいのかな？」って不安ですか？おまかせください！あな吉流のベジ料理は、野菜のうまみや甘みこそが、だしであり、調味料なんです。動物性のものを一切使わなくたって、お肉大好き星人の子供やパパも大満足するおいしいお料理が、ちゃーんとできるんですよ！ボリューム＆パンチがあり、見た目も華やかなメイン料理もたくさん紹介しています！余計な調味料や食材を使わないから、おどろくほど簡単で、しかもお財布にも優しいのも特徴です。

子供が大好き！な洋食教室
ゆるベジ和風料理教室
乾物教室
豆料理教室
大人気！エスニック教室
たれとソースの教室
ベジスイーツ＆おやつ

[日販商品データベースより]

大人気ベジ料理教室のレシピが初めて１冊に。野菜、豆など植物性食材を主役に、最小限の調味料とステップで、子どもが大好きな洋食から定番和食、いつもの材料でできるエスニックまで、簡単＆美味しいレシピを公開。