「食育」の大研究

からだにいい！おいしい！楽しい！　栄養バランスから料理まで

ＰＨＰ研究所
クリエイティブ・スイート　吉田隆子（食生活学）　

• 価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
• 発行年月: 2008年01月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784569687544

内容情報

[BOOKデータベースより]

食事についてのいろんな知識を章ごとにわかりやすく解説。

１　いつもの食事を見直してみる（朝ごはんを見てみよう！；お昼ごはんを見てみよう！　ほか）
２　からだにいい食べ物を選ぶ（料理のバランスを考えよう！；食べたものが排泄されるしくみ　ほか）
３　味がわかるようになる！（おいしいのひみつ；料理をすれば食事がおいしくなる！　ほか）
４　みんなで食事を楽しむ（「いただきます」と「ごちそうさま」；おはしの正しい使い方　ほか）
資料ページ　これを知れば、食育はかせ！（五大成分いちらん表；食材の保存方法　ほか）

[日販商品データベースより]

朝、昼、夜と、普段の食卓を見直すことから始め、おいしく楽しい食事のあり方を学ぶ。また、食物と体の関連性や美味しさの秘密などを解説することで食についての理解を深め、「食育」学習に役立つ１冊。