食品安全マネジメントシステム認証取得事例集 ２

ＩＳＯ　２２０００

日本規格協会
米虫節夫　

• 価格: 3,300円（本体3,000円＋税）
• 発行年月: 2007年12月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784542502628

内容情報

[BOOKデータベースより]

認証取得企業、コンサルタント、審査員の視点から事例を詳解！食品安全ＭＳ取得までの経過を解説！食品安全ＭＳ構築に必須のマニュアルを掲載！企業、コンサルタント、審査員が各々の視点からコメント！食品安全ＭＳ構築に必要な関連知識を収録。

解説編（ハザード分析の重要性と動的ハザード分析；ＩＳＯ２２０００構築に必要な教育・訓練）
事例編（大山乳業農業協同組合；株式会社アピタ；日清サイエンス株式会社；鳥取県畜産農業協同組合）