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[BOOKデータベースより]
大切なのはルールを厳守することではなく、マナーに込められた意味を知ること。「愉しく」「粋に」テーブルを囲む知識満載のエッセイ。
マナーに込められた意味（ある食卓でのワン・シーン；ジャン・ギャバンになる夜 ほか）
お飲物はいかがいたしましょう（お飲物はいかがいたしましょう；ワインはお気に召しますか？ ほか）
テーブルという舞台（ナプキンで気取ろう；ルージュにご用心 ほか）
世界のテーブル文化と日本（極上の美味；命の水 ほか）
心に残るテーブルマナー（心に残るテーブルマナー；ふたりの妃殿下 ほか）