スポーツ・運動栄養学

栄養科学シリーズｎｅｘｔ　

講談社
加藤秀夫　中坊幸弘　

• 価格: 2,860円（本体2,600円＋税）
• 発行年月: 2007年05月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784061553378

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　これからのスポーツ・運動栄養
２　スポーツ・運動栄養と体のリズム
３　スポーツ・運動における栄養素の働き
４　ウエイトコントロールと食事
５　運動種目別の栄養管理
６　ジュニア期、シニア期のスポーツ・運動栄養
７　運動種目別の栄養管理とその献立

[日販商品データベースより]

スポーツ・運動と栄養のかかわりを平易に解説。健康のために運動する人とアスリートの栄養管理を中心に、運動時の栄養素の働き、ウエイトコントロールなどを詳述。具体的な献立や栄養ケアプランの実践例なども充実。