四季のハーブガーデン

育てて楽しむ香りの暮らし
自然派ライフ　

農山漁村文化協会
北川やちよ　

• 価格: 1,572円（本体1,429円＋税）
• 発行年月: 2007年03月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784540061950

内容情報

[BOOKデータベースより]

さまざまな香りを持つ数十種類のハーブを中心に、色とりどりの花や野菜、樹木も植えた楽しみいっぱいの香りの庭が、著者のハーブガーデンです。香りのヴェールは害虫を遠ざけ、心休ませ、心弾ませてくれます。この本ではハーブガーデンのつくり方や管理法から、料理、ティー、ポプリ、クラフトなどハーブを四季の衣食住すべてに役立てるアイデアまで、著者なりにまとめてみました。

１　香りの庭―ハーブガーデンをつくろう（ハーバルライフの楽しみ；まるごと楽しみたいハーブ；おすすめのハーブ図鑑；タネや苗の購入前に―ここだけチェック；ハーブガーデンをつくろう；ハーブガーデンは無農薬）
２　ハーブガーデンの四季（春　多年草が芽を出し、今年のガーデンがはじまる；初夏　フレッシュハーブを思いきり楽しむ；夏　庭も人もひと休み；秋　再びハーブの旬。晩秋は収穫と保存；冬　暖かい室内でプランとクラフトつくり）
３　ハーブをもっと楽しむ（ハーブガーデンの年間カレンダー；ハーブを料理に使うポイント；スパイス・プチ入門；ハーブはわが家の救急箱；その他のおすすめハーブリスト；和のハーブのすすめ）

[日販商品データベースより]

ハーブを中心に、色とりどりの花や野菜、樹木も植えた香りの庭。そんなハーブガーデンのつくり方や管理法を解説。また、料理・ティー・ポプリ・クラフトなど、ハーブを四季の衣食住すべてに役立てるアイデアを紹介。