- 中国農業史
-
Ｓｃｉｅｎｃｅ ＆ ｃｉｖｉｌｉｓａｔｉｏｎ ｉｎ Ｃｈｉｎａ ｖｏｌ．４ ｐｔ．２．
- 価格
- 9,900円（本体9,000円＋税）
- 発行年月
- 2007年02月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784876986903
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[BOOKデータベースより]
中国、日本、ヨーロッパの膨大な文献の渉猟に基づいた考察を、フィールド農学者が翻訳・解説することで、中国農業史を世界に開かれた視野から俯瞰する。中国の科学・技術史の集体成として名高い、ジョセフ・ニーダムの『中国の科学と文明』シリーズの一巻。
第１章 序論―中国農業の起源と特徴
[日販商品データベースより]第２章 文献資料
第３章 農地体系
第４章 耕作体系―農具と農法
第５章 作物体系
第６章 結論 農業の変化と社会―停滞か革命か？
中国、日本、ヨーロッパの膨大な文献の渉猟に基づいた考察を、フィールド農学者が翻訳・解説することで、中国農業史を世界に開かれた視野から俯瞰。中国の科学・技術史の集大成「中国の科学と文明」シリーズの１巻。