中国農業史

Ｓｃｉｅｎｃｅ　＆　ｃｉｖｉｌｉｓａｔｉｏｎ　ｉｎ　Ｃｈｉｎａ　ｖｏｌ．４　ｐｔ．２．

京都大学学術出版会
フランチェスカ・ブレイ　古川久雄　

• 価格: 9,900円（本体9,000円＋税）
• 発行年月: 2007年02月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784876986903

内容情報

[BOOKデータベースより]

中国、日本、ヨーロッパの膨大な文献の渉猟に基づいた考察を、フィールド農学者が翻訳・解説することで、中国農業史を世界に開かれた視野から俯瞰する。中国の科学・技術史の集体成として名高い、ジョセフ・ニーダムの『中国の科学と文明』シリーズの一巻。

第１章　序論―中国農業の起源と特徴
第２章　文献資料
第３章　農地体系
第４章　耕作体系―農具と農法
第５章　作物体系
第６章　結論　農業の変化と社会―停滞か革命か？

[日販商品データベースより]

中国、日本、ヨーロッパの膨大な文献の渉猟に基づいた考察を、フィールド農学者が翻訳・解説することで、中国農業史を世界に開かれた視野から俯瞰。中国の科学・技術史の集大成「中国の科学と文明」シリーズの１巻。