日本酒をまるごと楽しむ！

知識まるごとシリーズ　

新風舎
松崎晴雄　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2007年01月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784289016167

内容情報

[BOOKデータベースより]

至極の日本酒勢揃いビジュアルブック！お酒のプロが案内する。日本酒の知識を大公開！美酒・銘酒９９銘柄ガイド付き。最新版！蔵元見学＆各種イベント情報も満載。

プロローグ　日本酒の未来像
第１章　日本酒のワンダーランド
第２章　日本酒のいろいろ
第３章　日本酒の製造プロセス
第４章　酒造好適米と醸造用水
第５章　酵母の役割と日本酒のキャラクター
第６章　日本酒の楽しい飲み方
第７章　日本酒とおいしい料理
第８章　蔵元でまるごと酒をたのしむ

[日販商品データベースより]

旨い日本酒が飲みたくなる。お酒のプロが案内する、至極の日本酒が勢揃いしたビジュアルブック。日本酒の知識を大公開。美酒・銘酒９９銘柄のガイド付き。最新版、蔵元見学＆各種イベント情報も満載。