いつもの食事と一緒につくるお年寄りレシピ

かみやすい！のみこみやすい！

ＰＨＰ研究所
宗像伸子　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2006年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784569657608

内容情報

[BOOKデータベースより]

かみやすい・のみこみやすい食事をつくる前に　覚えておきたいお年寄りへの心遣い（食事を見直す５つのシグナル；食事のタイプをチェックしましょう　ほか）
かみやすい・のみこみやすい基本メニューとアレンジレシピ　簡単でおいしく、栄養たっぷり（肉；魚　ほか）
みんなで食べたいプラス・ワン（卵を使ったメニュー；ひき肉を使ったメニュー　ほか）
家族みんなのミニレシピ集（肉料理；魚料理　ほか）

[日販商品データベースより]

筑前煮・ステーキ・あじのフライ・お寿司…。家族が食べるいつもの基本レシピを柱に、たったひと手間加えるだけで、お年寄りが食べやすくなるアレンジ方法をわかりやすく紹介する。