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[BOOKデータベースより]
管理栄養士として働きはじめて困ったとき、迷ったとき、すぐに役立つガイドブック。教科書や大学の授業では教えてくれなかった実際の職場に欠かせない、とっておきの知識や情報が満載。
１ 職場で、今日から役立つ こんなときどうする？（病院で栄養指導する；ＮＳＴメンバーになった；行動科学を栄養教育に取り入れる；スポーツ選手の栄養管理をする）
２ 視野を広げて、より活躍するためのこんなときどうする？（ビジネスマネジメント；あらゆる食の現場で貢献する）