図解化学のウンチクがたちまち身に付く本

即効！化学ツウになれるＱ＆Ａ　８０テーマ

秀和システム新社
杉山美次　岩瀬充璋　

• 価格: 1,100円（本体1,000円＋税）
• 発行年月: 2006年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784798014876

内容情報

[BOOKデータベースより]

日ごろアタリマエと思っているけど、改めて考えてみると実はよくわからない―本書は、そんな身近な疑問をとりあげ、その化学的なメカニズムを簡潔に解説しています。

第１章　物質の構成と変化についてのウンチク（紅茶にレモンを入れると、色が薄くなるのはなぜ？；高い山でご飯を炊くと芯が残るのは、なぜ？　ほか）
第２章　無機物とその化合物についてのウンチク（乾燥剤はどうやって湿気を吸い取るの？；奈良の大仏は、どうやって金メッキしたの？　ほか）
第３章　有機物とその化合物についてのウンチク（サイダーの泡はすぐ消えるのに、ビールの泡持ちがよいのはどうして？；スイカは冷やした方が甘いのはどうして？　ほか）
第４章　生活と化学についてのウンチク（紙オムツが大量の水を吸収するのはどうして？；ポストイットはどうして何回もはってはがせるの？　ほか）

[日販商品データベースより]

日頃アタリマエと思っているけれど、改めて考えてみると実はよくわからない。そんな身近な疑問を取り上げ、その化学的なメカニズムを簡潔に解説。楽しく、気軽に、効率よく、化学のエッセンスが身につく１冊。