和食がいちばん

賢く作ると、なるほどおいしい！
Ｌｅｅクリエイティブキッチン　

集英社

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2006年10月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784083330711

内容情報

[BOOKデータベースより]

今どきの和定食２０点、これだけは作りたい基本の１２点、素材別便利おかず１１８点。全カロリー付き。

今どきの和定食―一汁三菜なんてもう古い！ライト＆カジュアルに楽しむ
基本のおかず―メインから汁物まで“今晩アレ食べたい”に応えます
魚のおかず―切り身ならコワくない！ヘルシーさも魅力だね
肉のおかず―彼も喜ぶボリューム感！やっぱり“和味”は新鮮です
野菜のおかず―味もバリエも自由自在！野菜の数だけおいしさ広がる
豆腐のおかず―和食といえばやっぱりこれ。ひと手間かけてベスト味をＧＥＴ！
和サラダ―ほとんどノンオイル！あえ物は日本が誇るヘルシーサラダ
汁物―スープより超簡単でクイック！お椀があるとホッとするね
ご飯―困ったときのお助け役。味わいご飯は和食の強い味方です

[日販商品データベースより]

一汁一菜なんてもう古い。今どきの和ごはんはライト＆カジュアル。そんな今どきの和定食から、これだけは作りたい基本のおかず、素材別便利おかず、味わいご飯まで、全レシピをカロリー付きで紹介する。