みんな大好き！定番お菓子

いつも美味しい、人気レシピ

旭屋出版
小菅陽子　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2006年10月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784751106129

内容情報

[BOOKデータベースより]

何度作ってもあきない、また作りたくなるのは、やっぱり定番のお菓子です。（マフィン２種；キャラメルりんごのタルト；アマンディーヌ；フィナンシェ２種　ほか）
ベーシックな生地、クリームは作るたびに発見があります。（クッキー；スポンジ；基本のバタークリーム；基本のパウンドケーキ　ほか）

[日販商品データベースより]

何度作っても飽きない、また作りたくなるのは、やっぱり定番のお菓子。マフィン、マドレーヌ、ニューヨークチーズケーキ、りんごのパイ、クッキーなどのレシピと、活用範囲の広い生地とクリームの作り方を紹介する。