タルトの多様性

シンプルだが深い基本フランス菓子
旭屋出版ｍｏｏｋ　

旭屋出版
岡村尚之　

• 価格: 2,750円（本体2,500円＋税）
• 発行年月: 2006年08月
• 判型: Ａ４変
• ISBN: 9784751106037

内容情報

[日販商品データベースより]

老若男女に愛されている、素朴で温かみのある焼き菓子タルトを、基本からコンテンポラリーなスタイルまで展開。初秋から冬にかけてのタルト、季節を超えていつでも食べたくなるタルトなど、おいしいレシピが満載。