泡盛王国

泡盛完全バイブル

食の王国社 丸善出版
田崎聡　

• 価格: 2,420円（本体2,200円＋税）
• 発行年月: 2006年08月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784903593005

内容情報

[BOOKデータベースより]

全四十八蔵元約四百種類を徹底ガイド。泡盛のすべてを網羅した最新・最強の本。

泡盛全蔵元紹介（伊平屋酒造所；伊是名酒造所；田嘉里酒造所；今帰仁酒造所；山川酒造；龍泉酒造；津嘉山酒造所；ヘリオス酒造；恩納酒造所；崎山酒造廠　ほか）
泡盛全銘柄紹介

[日販商品データベースより]

泡盛初心者や飲食店・酒店の経営者向けのガイド本として、４８の泡盛の全蔵元と現在販売されている約４００の泡盛を紹介。泡盛の歴史や酒器の愉しみ、おいしい飲み方、東京で泡盛が飲める店など情報満載。