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東京湾漁師町

江戸前の食を求めて

生活情報センター
西潟正人 

価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2006年09月
判型
A5
ISBN
9784861262890

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内容情報
[BOOKデータベースより]

東京湾の魅力、再発見!漁師町ぶらり旅のプロが食を通して東京湾の“今”を綴る。

第1章 内房編1 洲崎から保田まで(洲崎―白亜の洲崎灯台が東京湾の船の出入り見守る;香―香でアジの磯料理に感嘆も漁港は荒涼として ほか)
第2章 内房編2 金谷から浦安まで(金谷―クロダイ釣り師に迎えられ黄金アジに見送られた金谷行;竹岡―竹岡の魚屋料理店で新鮮魚貝に悶絶す! ほか)
第3章 湾奥編1 葛西から羽田まで(葛西―葛西臨海公園で魚のゆりかごアマモを見つける;深川―東京下町に江戸前「深川めし」を求める ほか)
第4章 湾奥編2 川崎から横須賀まで(川崎―チャキチャキ女将が仕切る川崎大師の「蛤鍋」;生麦―生麦魚河岸通りの活気、子安浜の無邪気 ほか)
第5章 三浦半島編 三浦から城ヶ島まで(三浦金田―旅情漂う三浦のダイコン畑と金田漁港の朝市;宮川1―磯海苔と潮の香りをおかずに宮川湾の昼下がり ほか)

[日販商品データベースより]

房総半島南端の洲崎から、三浦半島の城ケ島まで。漁師町ぶらり旅のプロが、漁師町で出会った様々な「食」と「笑顔」を通して東京湾の“今”を綴った本。東京湾の魅力が再発見できる1冊。



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