東京湾漁師町

江戸前の食を求めて

生活情報センター
西潟正人　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2006年09月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784861262890

内容情報

[BOOKデータベースより]

東京湾の魅力、再発見！漁師町ぶらり旅のプロが食を通して東京湾の“今”を綴る。

第１章　内房編１　洲崎から保田まで（洲崎―白亜の洲崎灯台が東京湾の船の出入り見守る；香―香でアジの磯料理に感嘆も漁港は荒涼として　ほか）
第２章　内房編２　金谷から浦安まで（金谷―クロダイ釣り師に迎えられ黄金アジに見送られた金谷行；竹岡―竹岡の魚屋料理店で新鮮魚貝に悶絶す！　ほか）
第３章　湾奥編１　葛西から羽田まで（葛西―葛西臨海公園で魚のゆりかごアマモを見つける；深川―東京下町に江戸前「深川めし」を求める　ほか）
第４章　湾奥編２　川崎から横須賀まで（川崎―チャキチャキ女将が仕切る川崎大師の「蛤鍋」；生麦―生麦魚河岸通りの活気、子安浜の無邪気　ほか）
第５章　三浦半島編　三浦から城ヶ島まで（三浦金田―旅情漂う三浦のダイコン畑と金田漁港の朝市；宮川１―磯海苔と潮の香りをおかずに宮川湾の昼下がり　ほか）

[日販商品データベースより]

房総半島南端の洲崎から、三浦半島の城ケ島まで。漁師町ぶらり旅のプロが、漁師町で出会った様々な「食」と「笑顔」を通して東京湾の“今”を綴った本。東京湾の魅力が再発見できる１冊。