食べるクラシック

幻冬舎
千葉真知子　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2006年07月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784344011946

内容情報

[BOOKデータベースより]

ショパンが、ロッシーニが、ブラームスが食べた―全３３レシピ。Ｎ．Ｙ．を拠点に活躍する料理研究家による読んで美味しいクラシックの真髄。現代風にアレンジした料理レシピ付き。

ショパン
ロッシーニ
モーツァルト
シューベルト
ブラームス
バッハ

[日販商品データベースより]

読んで美味しいクラシックの真髄。ショパンが遺した「ショパンポトフ」、バッハの腹を満たした「塩漬けにしん」など、偉大な音楽家たちの食にまつわるエピソードを紹介。現代風にアレンジした料理レシピ付き。