ハーシーチョコレートの物語

揺れ動くアメリカン・ドリーム

たる出版
荻田浩　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2006年07月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784924713840

内容情報

[BOOKデータベースより]

この本は、アメリカン・ドリーム・ハーシーチョコレート社の成長と発展、変遷の歴史を通じて、古き良きアメリカの時代、第二次大戦後のパックス・アメリカーナ、そして冷戦終結後の新しい秩序を模索する現代のアメリカの一面を少しでも浮き彫りに出来たらとの思いで執筆した。

ハーシーの生まれたころ十九世紀のアメリカ
ランカスターキャラメル会社
チョコレートの歴史
ハーシーのミルクチョコレート
孤児院の設立
キューバへの進出
持株会社構想と大恐慌
一九三七年ストライキ勃発
戦争とチョコレート
第二次大戦後の発展
競争相手マーズ
ハーシー社売却発表
ココアと砂糖
Ｍ＆Ａ旋風
ミルトン・ハーシー・スクール
売却中止
揺れ動くアメリカン・ドリーム

[日販商品データベースより]

全米一のチョコレート・菓子製造会社になったアメリカン・ドリームの象徴、ハーシーチョコレート社。その成長と発展の歴史を通じて、１９世紀から現在までのアメリカ社会の変遷を浮き彫りにする。