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[BOOKデータベースより]
あんが主役のおやつ(柚子ようかん;ごまようかん ほか)
[日販商品データベースより]手作りあんを作ろう(粒あん;こしあん ほか)
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おやつの基本調理法「蒸す・煮る・焼く」の三拍子を電子レンジでこなして作る、和のおやつを紹介。ようかん、大福、だんご、あられ、かりんとうなど、みんなが喜ぶ定番レシピ51を掲載する。