おいしい紅茶のレシピ１０１

基本の淹れかたと珠玉のアレンジティー

スタジオタッククリエイティブ
ルピシア　

• 価格: 2,530円（本体2,300円＋税）
• 発行年月: 2006年06月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784883931828

内容情報

[BOOKデータベースより]

紅茶の基礎知識（世界中で作られる紅茶―インド／スリランカ／中国／ケニア；お茶の種類について　ほか）
おいしい紅茶の淹れかた（ブラックティー；ロイヤルミルクティー　ほか）
お茶のワンダーランドへようこそ（世界のお茶専門店「ルピシア」のフレーバードティー）
紅茶レシピ１０１種（ホットアレンジティー；アイスアレンジティー）

[日販商品データベースより]

茶葉の違いや使う水の種類、ポットを使っての淹れ方から煮出しミルクティーまで、紅茶専門店のノウハウを掲載。フルーツを使ったものからカクテル仕立てのものまで、ホットとアイスに分けてアレンジティーを解説。