- 新食生活論 第２版
-
- 価格
- 2,530円（本体2,300円＋税）
- 発行年月
- 2006年04月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784332040477
この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- わかりやすい食品化学 第２版
-
価格：2,750円（本体2,500円＋税）
【2019年03月発売】
- 調理の科学
-
価格：2,860円（本体2,600円＋税）
【2020年04月発売】
- 新しい食品学実験 第４版
-
価格：2,530円（本体2,300円＋税）
【2021年03月発売】
のマークが目印です。
[BOOKデータベースより]
第１章 食生活とは
第２章 日本の食文化・食習慣
第３章 食生活と食環境
第４章 食生活と健康
第５章 食事の構成
第６章 食物の調理・加工
第７章 食物の摂取
第８章 食にたずさわる人々とこれからの食生活
付録資料 食事バランスガイド