鮭・鱒 １

ものと人間の文化史　１３３ー１

法政大学出版局
赤羽正春　

• 価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
• 発行年月: 2006年04月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784588213311

内容情報

[BOOKデータベースより]

鮭・鱒をめぐる民俗研究の前史から現在までを概観するとともに、多彩な漁法と漁具、漁場と社会組織の関係を明らかにし、溯上の実態や鮭待ちの民俗におよぶ。

序章　鮭・鱒をめぐる民俗研究（鮭・鱒民俗研究前史；鮭・鱒民俗研究の本格化；鮭・鱒民俗研究の現在　ほか）
第１章　鮭・鱒の漁法―体躯の延長と有効性（川漁の姿；鮭・鱒の捕り方；サケタタキ棒　ほか）
第２章　鮭・鱒の溯上実態―習性伝承の認知（鮭の早生と晩生；食料としての鮭；鮭溯上の時期　ほか）

[日販商品データベースより]

鮭・鱒をめぐる民俗研究の前史から現在までを概観するとともに，原初的な漁法から商業的漁法にわたる多彩な漁法と用具，漁場と社会組織の関係などを明らかにする。