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価格：2,640円（本体2,400円＋税）
【2014年11月発売】
価格：2,420円（本体2,200円＋税）
【2019年06月発売】
価格：2,515円（本体2,286円＋税）
【2005年12月発売】
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[BOOKデータベースより]
第１章 栄養
第２章 消化吸収―栄養と人体
第３章 栄養素とその機能
第４章 エネルギー代謝
第５章 日本人の食事摂取基準と運動所要量
第６章 栄養状態の評価
第７章 栄養と疾病治療
第８章 治療食の実際
第９章 ライフステージと栄養
第１０章 食品