飛田和緒さんの毎日まいにち野菜のおかず 〔新装版〕

Ｇａｋｋｅｎ
飛田和緒　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2006年03月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784054030817

内容情報

[BOOKデータベースより]

野菜のおいしさが実感できるおなじみ素材別１３４レシピ。

１　まずは、これさえあれば使いやすい定番野菜（トマト；なす　ほか）
２　今しか味わえないから季節を感じる野菜（グリーンアスパラガス；菜の花　ほか）
３　たっぷりと使って香り野菜を主役に（青じそ；みょうが　ほか）
４　困ったときにはストック野菜で（にんじん；じゃがいも　ほか）

[日販商品データベースより]

野菜の声を聞きながら、上手におつきあい。それが野菜をおいしく食べるコツ。自他ともに認める野菜好きの料理家が、使いやすい定番野菜、季節を感じる野菜、香り野菜など、３９種の野菜の楽しみ方を提案する。