男も唸る美味・珍味

グルメ詩人のレシピ＆エッセイ

里文出版
狩野敏也　

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2006年02月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784898062456

内容情報

[BOOKデータベースより]

こんな料理があったのか！当代随一のグルメ詩人が、日本列島北から南、果ては中国・台湾まで美味・珍味を求めて食楽紀行。ついには書斎を抜け出し厨房に立つ。あなたの味覚を刺激するレシピ＆エッセイ。

１　魅惑の中華まんだら（中国四大美人とその料理；わが有響菜；愛と憎しみの料理　ほか）
２　日本の美味　北から南から（叶亭の正月パーティ料理；飯ずし礼賛；オホーツクの浜辺より　ほか）
３　旅は美味し（中国の味な旅・序説；中国古都の味めぐり；山西省麺食いの旅　ほか）

[日販商品データベースより]

当代随一のグルメ詩人が、日本列島北から南、果ては中国・台湾まで、美味・珍味を求めて食楽紀行。ついには書斎を抜け出し、厨房に立つ。あなたの味覚を刺激するレシピ＆エッセイ集。