和食かんたんおけいこ帖

ＮＨＫ出版
清水信子　

• 価格: 1,870円（本体1,700円＋税）
• 発行年月: 2005年11月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784140332344

内容情報

[BOOKデータベースより]

「かんたん和食」をはじめてみませんか。フライパンで煮魚、油少量のかき揚げ、蒸し器いらずの茶碗蒸し、ポリ袋で即席漬け、バットでちらし寿司、だしいらずの汁物…かんたん、おいしいは発想の転換から。「２人分レシピ」です。

煮物
焼き物
揚げ物
蒸し物
刺身
おひたし・あえ物・酢の物
即席漬け
ご飯物
汁物

[日販商品データベースより]

簡単、おいしいは発想の転換から。フライパンで煮魚、蒸し器いらずの茶碗蒸しなど、和食を基本から身に付けたい、新しい料理法を知りたいといった声に応える和食の入門書。時代を先取りした２人分レシピ。