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[BOOKデータベースより]
概論 生命活動とタンパク質
１章 タンパク質の基礎知識
２章 タンパク質動態の基本
３章 タンパク質修飾
４章 タンパク質機能
５章 タンパク質分析法
６章 タンパク質と疾患