栄養教諭論

理論と実際

建帛社
金田雅代　

• 価格: 2,640円（本体2,400円＋税）
• 発行年月: 2005年07月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784767920856

内容情報

[BOOKデータベースより]

栄養教諭の制度と役割
学校給食の意義・役割
食文化の変遷と学校教育
子どもの発達と食生活
「食に関する指導」の全体計画
「食に関する指導」の展開
給食の時間における食に関する指導
発達に応じた食に関する指導と食生活学習教材
小学校「家庭科」、中学校「技術・家庭科」における食に関する指導
「体育科・保健体育科」における食に関する指導
「道徳・特別活動」における食に関する指導
「生活科」における食に関する指導
「総合的な学習の時間」における食に関する指導
個別栄養相談指導
家庭・地域との連携