- Ｔｈｅ ｅｎｌｉｇｈｔｅｎｅｄ ｋｉｔｃｈｅｎ
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Ｆｒｅｓｈ ｖｅｇｅｔａｂｌｅ ｄｉｓｈｅｓ ｆｒｏｍ ｔｈｅ ｔｅｍｐｌｅｓ 英文版
講談社 日販アイ・ピー・エス（ＤＩＰ）
藤井まり リチャード・ジェフリー- 価格
- 3,080円（本体2,800円＋税）
- 発行年月
- 2005年07月
- 判型
- Ｂ５変
- ISBN
- 9784770024930
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[日販商品データベースより]
「家庭で手軽に作れる精進料理」をコンセプトに、アメリカをはじめ、外国で手に入れることのできる旬の食材で作れるレシピ６１品を紹介。手に入れられない食材については、代用できる素材を提示している。