ビタミンミネラルｂｏｏｋ

最新版

新星出版社
舛重正一　鈴木和春　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2005年07月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784405091290

内容情報

[BOOKデータベースより]

心と体の健康に！ビタミン・ミネラルの最新情報満載！！「日本人の食事摂取基準（２００５年版・平成１７‐平成２１年度）」に完全対応。

１　ビタミン・ミネラルの基本
２　脂溶性ビタミン
３　水溶性ビタミン
４　活性酸素と抗酸化物質
５　ミネラル
６　病気とビタミン・ミネラル
７　食材カタログ
８　ビタミン剤＆サプリメントカタログ

[日販商品データベースより]

ビタミン・ミネラルの基本の解説から、脂溶性ビタミン・水溶性ビタミンについて、活性酸素と抗酸化物質、ミネラルについて、病気とビタミン・ミネラルの関係、食材カタログなどを紹介する。