フード・セキュリティー

だれが世界を養うのか
Ｏｕｔｇｒｏｗｉｎｇ　ｔｈｅ　ｅａｒｔｈ．

ワールドウォッチジャパン
レスター・Ｒ．ブラウン　福岡克也　

• 価格: 2,750円（本体2,500円＋税）
• 発行年月: 2005年04月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784948754225

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　「地球の限界」へ突き進んだ「膨張の半世紀」
第２章　地球号の定員は七〇億人か
第３章　途上国のホットコール、「もっと肉を！」
第４章　地球の食糧生産力を診断する
第５章　砂漠化と駐車場が農地を脅かす
第６章　いよいよ深刻になる「水不足の世紀」
第７章　地球温暖化は食糧生産にダメージ
第８章　中国が世界の穀物を買い占める日
第９章　ブラジル農業への期待と環境不安
第１０章　グローバル・セキュリティーをめざして

[日販商品データベースより]

現在、豊かな人々は世界の美食を大食している。しかし、穀物生産量が消費量を大きく下回っているのが、ここ数年の実情だ…。人間と自然の共生の厳しい現実を明らかにし、全ての人間に警鐘を鳴らす１冊。